今の時期は、カフェで夏柑糖がよく出ます。
夏柑糖は、純粋種の夏みかんの中身をくりぬき、しぼった
夏みかんの果汁と寒天を合わせ、再び皮に注いで固めた、
老松さんの代表的な菓子のひとつです。
その夏柑糖の原材料である、夏みかんを贅沢に使い、
１００パーセントジュースにしました！
残念ながら、夏柑糖になることができなかった夏みかんを
老松さんから貰い、弘道館でしぼっています。
材料の夏みかんは、夏柑糖にするには大きさが足りなかったり、
形が悪いものを使っていますので、味はとても美味しいですよ。
ぜひ一度、お試しください♪
夏柑ジュース ６００円
＊６月上旬 カフェ定休日のお知らせ＊
＊毎週水曜日はお休みです。
＊また、以下の日は館内の予約が入っているため、カフェはお休みいたします。
６月４日（土）
６月９日（木）
６月１１日（土）
６月１２日（日）
（まつだ）
