弘道館の建物の裏側は、１年前は密林でした。
１メートル先も足を踏み入れることが困難でしたが、
それを、少しずつきれいにしていって、現在は
歩いて奥まで行くことができ、奥のマンションもみえるようになりました。
その裏側の庭に、いま、野菜などを少しずつ植えています！
大豆、スイートコーン、サトイモ、などなど。
これらの植物を育て、収穫し、カフェのメニューに生かせないかと
考えています。
カフェ有斐斎が掲げている、「食文化を考える」試みです。
この構想が実現するのはまだ先ですが、愛情たっぷりに育てていきます！
（まつだ）
