京菓子をデザインするヒント⑱〜2021年の茶席菓子実作部門「廣瀬千紗子賞」作品〜
2021年は「徒然草」をテーマに作品を募集しました。
茶席菓子実作部門では、全国の菓子職人、和菓子作家の方々からご応募いただいております。
【銘】不完全の美
【参考にした段】 第137段「花は盛りに月は隈なきをのみ見るものかは」
【コンセプト】
桜は満開の時は綺麗であるが、散った後の桜も美しく風情があります。
苔が生えた石畳みに雨で散った花びら、最期は静かな場所で生命の灯を。
【受賞者名】河野 浩子
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今年のテーマは「枕草子」
応募の締め切りは８月３１日（水）必着です！
皆様のご応募お待ちしております。
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▼WEB応募受付中。
