京菓子をデザインするヒント⑥〜2021年の茶席菓子実作部門「優秀賞」作品〜
2021年は「徒然草」をテーマに作品を募集しました。
茶席菓子実作部門では、全国の菓子職人、和菓子作家の方々からご応募いただいております。
【銘】 唐瓶子(からへいじ)
【参考にした段】 第１０３段「大覚寺殿にて…」
【コンセプト】
京菓子もなぞなぞも似ているところがあり。面白いと思ったので菓子にしました。京菓子の見た目がなぞなぞでいう問題、京菓子の銘がなぞなぞの答え。知識があるとなお面白い。
【受賞者名】寺田 庄吾
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今年のテーマは「枕草子」。
応募の締め切りは８月３１日（水）必着です！
皆様のご応募お待ちしております。
▼WEB応募受付中。
