〜「百人一首」を京菓子に⑩〜
京菓子展では毎年とても創造的な作品が集まり、入選作品は有斐斎弘道館と特別会場（今年は旧三井家下鴨別邸）に展示されます。昨年も「百人一首」というテーマに沿って300点以上の作品が集まりました。
今年は8月31日（金）に迫った締め切りを前に、当ブログでは昨年の入選デザイン（テーマは百人一首）とそれをもとに作られた京菓子を紹介します（順不同で取り上げます）。
絵画のエッセンスを取りこみ、どのように菓子をかたちづくるのか、考えるヒントになるのではないでしょうか。今年のテーマは「源氏物語」。新しい京菓子のデザインに挑戦してみませんか？
※実作部門の募集もあり
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【参考和歌】山川に 風のかけたる しがらみは 流れもあへぬ 紅葉なりけり ＜春道列樹＞
【入選者名】中根友之
【コンセプト】表面は濃い水色で川を表し、裏面は橙、黄、黄緑のグラデーションで紅葉を表現。折り返した部分にしがらみの焼印が押してある。中に黒餡がはさんである。
【銘】紅柵
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京菓子展2018「手のひらの自然―源氏物語」
公式HP ： http://kodo-kan.com/kyogashi/index.php?FrontPage
