～第10回「紅白梅図屏風」をもとに～
京菓子展「手のひらの自然」は展示する京菓子のデザインを幅広く募集。2015年は「琳派」というテーマに沿った376点の意欲的な作品が集まりました。
当ブログでは昨年の入選デザインとそれをもとに作られた京菓子、講評をあらためて紹介します（順不同で取り上げます）。
絵画のエッセンスをどのように菓子に取り込むのか、考えるヒントにしてください。今年のテーマは「蕪村と若冲」。新しい京菓子のデザインに挑戦してみませんか？ 締め切りは9月10日（土）です。
※実作部門の募集もあり
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【参考作品】尾形光琳「紅白梅図屏風」
【入選者名】濱崎須雅子
＜先生方の講評＞
余計なものがなく、過不足なくすっきりとまとめていて京菓子らしい。「紅白梅図屏風」をよく捉えており、安心感がある。
【銘】想ひ水－光琳の紅白梅図によせて－（素材／錦玉羹・羊羹製）
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「手のひらの自然―蕪村と若冲」展2016
