〜第1回「蔦の細道図屏風」を京菓子に〜
有斐斎弘道館では、今年も京菓子展「手のひらの自然」を開催します。展示する京菓子のデザインを公募する、少しユニークなもので、昨年は「琳派」というテーマに沿った300点以上意欲的な作品が集まりました。
9月10日（土）に迫った締め切りを前に、当ブログでは昨年の入選デザインとそれをもとに作られた京菓子、講評を紹介します（順不同で取り上げます）。
絵画のエッセンスを取りこみ、どのように菓子をかたちづくるのか、考えるヒントになるのではないでしょうか。今年のテーマは「蕪村と若冲」。新しい京菓子のデザインに挑戦してみませんか？
※実作部門の募集もあり
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【参考作品】俵屋宗達「蔦の細道図屏風」
【入選者名】土山里子
＜先生方の講評＞
蔦の細道を上手に菓子に活かしており、これまでありそうでなかった菓子デザインとなっている
【銘】蔦の細道（素材／錦玉羹、羊羹）
※ 2016年の公募では、１つの作品に複数の菓子を１つの作品として応募することはできません。
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「手のひらの自然―蕪村と若冲」展2016
公式HP ： http://kodokan.com/kyogashi/
