京菓子について知っていただくため、「きんとん」の展示をいたしました。
なづけて、「きんとん１２ヶ月展」です。
「きんとん」は比較的古い茶会記にその名が登場する代表的な主菓子（おもがし）です。
「きんとん」は「金団」とも書くとおり、もともと「かたまり」の意味なのですが・・
その「かたまり」、シンプルな構成ですが、じっと見ていただくと、いろいろな発見があります。
とくに、抽象表現の極みという観点からみていただくと、とても興味深いです。
茶席菓子には、濃茶のための主菓子と、薄茶のための干菓子がありますが
主菓子は抽象的な表現に特徴があります。
できるだけシンプルに、できるだけそぎ落として表現するのが理想。
そのなかでも、もっとも抽象化されたのが「きんとん」といえるのではないかと思います。
おなじ形状ながら、「色彩」だけが異なる きんとんの１２ヶ月 をご覧ください。
つまりは、色彩だけで季節のうつろいを表現しているのです。
日本人って、スゴイ！ 脱帽です。
２階カフェの奧で開催しています。
カフェご利用の際はぜひご覧ください！
ちなみに、カフェは断続的に営業しています。
お近くに来られる際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
＊ご遠方の方はお問い合せの上、お越しください。
問い合わせ：０７５－４４１－６６６２
（Ｋ）
