京菓子専門講座
京菓子の歴史文化と実践を専門的に修得

京菓子は、京都の文化を凝縮した食べ物です。
京菓子を知ることは、京都の文化を知ることともいえるでしょう。
京菓子をつくるには、京菓子の背景的な歴史文化を深く理解することが大切です。
そのため、クッキングスタジオや教室ではなく、まさに京菓子が育まれた環境としての茶室で菓子と茶をいただき、また庭を眺めながら歴史的な背景を学ぶなど、感性を磨きつつ、総合的に学べるような場をつくりました。

開催日 2016年7月26日(火)、8月23日(火)、9月27日(火)、10月18日(火)、11月22日(火)、12月13日(火)
時間開始:15:00 終了予定:16:30
講師太田達、杉山早陽子、有職菓子御調進所 老松
受講料30,000円(全6回/各回茶菓子つき、材料費込)*要申込
申込方法メール、電話にて開催日の5日前までにご予約ください。
会場有斐斎弘道館
住所〒602-8006 京都市上京区上長者町通新町東入ル元土御門町524-1
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これまでにない、幅広い知識が体系的に身につく、本格的な京菓子講座です。

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基礎編は、基本からわかりやすく丁寧にお教えしますので、初心者でも大丈夫です!

修了時には修了証を授与いたします。
人数限定のプレミアムな内容となっております。ぜひお早めにお申込ください。

お申し込み

1 全ての日程に参加していただきます。(個別の受講はできません)

2お電話にてお申し込みをお願いいたします。

詳細なご案内をさせていただく必要がありますので、ご予約・お申し込みはお電話にて承っております。

お電話:075-441-6662(10時から17時)

お名前、電話番号、ご住所、メールアドレスをお知らせください。

特記事項

※プログラムの内容は変更される場合があります。ご了承ください。
※最少催行人数は3名とさせていただきます。
※実習日はエプロンをお持ちください。
※実習日は30分程度延長する場合があります。