講座

京菓子展ワークショップ「枕草子をデザインする①」

京菓子展特別ワークショップ「枕草子をデザインする①」

「京菓子」は、朝廷文化である有職や茶道文化と密接に関わり発展した世界でも稀にみる芸術的な食べ物です。日本の伝統文化を表す重要なエッセンスが、すべて《50グラムの立体造形》に込められています。

本講座では、京菓子の基礎知識についての講義を受け、実際に京菓子を作る体験をして頂きます。
※無料のオンライン配信も予定しております。こちらは予約不要です。

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７月２日（土）１３時〜１４時３０分

会場：GOOD NATURE STATION （京都市下京区稲荷町318番6）
※会場は有斐斎弘道館ではありませんのでご注意下さい。

集合・受付場所：GOOD NATURE STATION４階　ホテルロビー

講師：太田　達（老松当主、立命館大学食マネジメント学部教授）

定員：１０名

参加費：６０００円
※チケット購入後、一週間以内にお支払いをお願い致します。
お支払いが無い方は自動キャンセルとなりますので、ご了承下さい。

持ち物：エプロン、菓子持ち帰り用容器（タッパー等）

申込み：https://peatix.com/event/3262303/view

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京菓子デザイン公募展は、京都を代表する芸術文化である京菓子を通して、広く皆様に古典文学について知っていただくとともに、京菓子についての理解を深めていただくことを趣旨とするものです。八年目となる本年は、「枕草子」の世界よりイメージを膨らませ、新たな感性で表現した京菓子作品を募集します。

京菓子展 2022 – 手のひらの自然 枕草子ＨＰ (https://kyogashi.jp/ )

開催日	2022年7月2日（土） 終了いたしました
時間	開始：13:00　終了予定：14:30
講師	太田　達（老松当主、立命館大学食マネジメント学部教授）
参加費	6,000円
申込方法	ウェブ、メール、お電話にて開催日の５日前までにご予約ください。
会場	有斐斎弘道館
住所	〒602-8006　京都市上京区上長者町通新町東入ル元土御門町524-1 地図を表示