京菓子展「手のひらの自然─源氏物語」2018
京菓子デザイン公募
入選作品は、京菓子展「手のひらの自然−源氏物語」2018に展示
2018/8/31 必着
2018年の公募終了いたしました。
京菓子展の情報はこちらをご覧くださいませ。
京菓子展パンフレット（PDF/2.2MB）
京菓子デザイン公募
入選作は、京菓子展「手のひらの自然─源氏物語」2018 に展示いたします
場や人にあわせて、一つひとつ、意匠がつむぎ出される京菓子。
テーマや情景を、小さな菓子の世界につくりあげる際、
古典文学は大きな役割を果たしてきました。
源氏物語は、平安時代中期に紫式部によって書かれた長編小説です。
主人公である光源氏を通して、平安貴族社会の様子が描かれています。
その世界のイメージは一千年の時を超えて、
今なお現代に生きる私たちのさまざまな文化に影響を与え続けています。
源氏物語をテーマに、京菓子の意匠を考えてみませんか。
創造力に満ちたデザインを募集いたします。
京菓子って？
京菓子は平安期の朝廷の礼式、故実に基づいた
年中行事のお菓子である有職菓子をベースに、
江戸期の茶の湯の隆盛により茶席菓子としても発展してきました。
厳選された材料、職人の繊細な手技、
そしてほんの少しの道具だけで作られる京菓子はまるでアート作品のよう。
四季の繊細な色の移り変わり、ぎりぎりまで抽象化されたかたち、
銘から広がる無限のイメージ……
小さな京菓子は美意識の結晶です。
募集要項
テーマ「源氏物語を通して表現される小さな芸術」
京菓子は、文学や絵画、和歌、俳句などを題材に、また影響を受けながら、創作されてまいりました。
源氏物語の世界よりイメージを膨らませ、新たな感性で表現した京菓子作品を期待します。
【募集内容】
- 京菓子デザイン部門
入選デザインは菓子職人により実作され、展示されます。 - 茶席菓子実作部門
茶席菓子(いわゆる上生菓子)を実作される方を対象にした部門。
試作写真及び実作品にて審査し、入選者は審査用に9月27日（木）、展覧会用として10月16日（木）までに京菓子作品を制作いただきます。 - 工芸菓子実作部門
工芸菓子・その他(干菓子等も含む)を実作される方を対象にした部門。
試作写真及び実作品にて審査し、入選者は審査用に9月27日（木）、展覧会用として10月16日（木）までに工芸菓子作品を制作いただきます。
【応募資格】
- 京菓子デザイン部門：京菓子、源氏物語、などの日本文化に興味のある方。
- 茶席菓子実作部門・工芸菓子実作部門：自身で茶席菓子・工芸菓子の作品を制作できる方。
- ※年齢、国籍、プロ・アマは問わない。
【賞】
- 大賞：各部門より1点。
副賞として有斐斎弘道館にて個展を開催、または、制作した京菓子作品を用いた茶会の開催ができます(時期・内容は相談の上決定)。 - 優秀賞：各部門より数点。
- 京都市長賞：全部門より1点。
- 古典の日推進委員会特別賞：全部門より1点。
- 審査員特別賞：各審査員1点ずつ。
- 学生特別賞：学生応募の中より1点。
【審査員】
- 門川 大作（京都府京都市長）
- 家塚 智子（宇治市源氏物語ミュージアム学芸員）
- 笹岡 隆甫（華道「未生流笹岡」家元）
- 鈴木 宗博（菓子研究家）
- 田中 一雄（株式会社 GK デザイン機構 代表取締役 社長）
- 廣瀬 千紗子（同志社女子大学 特任教授）
- 山本 壯太（古典の日推進委員会ゼネラルプロデューサー）
- 濱崎 加奈子（専修大学 准教授、有斐斎弘道館 館長）
【応募期間】
2018年7月1日（日）〜2018年8月31日（金）必着
【スケジュール】
- 第一次審査：京菓子デザイン部門はデザイン画により、京菓子実作部門(茶席菓子、工芸菓子)は試作品の写真により入選作品を選出。審査結果はウェブサイトにて発表いたします。入選者の方には郵送にて通知いたします。入選作品はすべて京菓子展「手のひらの自然-源氏物語」2018に展示されます。
- 搬入：デザイン部門入選作品は、菓子職人により実作、搬入いたします。茶席菓子実作部門・工芸菓子実作部門は、入選者ご自身で持参するか、送付にて搬入してください。搬入日時、方法については、入選者に追ってご連絡いたします。
- 第二次審査：入選作品の中から大賞・優秀賞等を決定(茶席菓子実作部門は試食審査があります)。
- 表彰：展覧会の初日（またはレセプション）に表彰式を行います。
応募方法
- 応募用紙：チラシの応募用紙、または、HPからダウンロードした応募用紙に必要事項をご記入ください。
- 応募受付：「デザイン部門」に応募の方は、郵送及びメールでの応募ができます。「実作部門」に応募の方は郵送またはご持参ください。両方とも原則としてFAXでの受付けはできません。
- 応募先：必要事項記入済みの応募用紙を下記の住所、もしくはメールアドレスに送付ください。ただし、応募後の返却には応じられません。
- 用紙のダウンロード
下記よりダウンロードいただけます。
パンフレット（PDF/266KB）
【審査のポイント】
- 源氏物語をどのように捉えるか、京菓子の特性をどのように活かすかについて応募者なりの視点があること。
- 京菓子は耳で食べる、と言われるほど銘(お菓子の名前)が重要な要素です。菓子のデザインと銘が互いに引き立てあうような作品を期待します。
- 菓子のデザインは特に「食べる」ことを考えた作品であること。
【注意事項】
- 作品は国内外未発表のオリジナル作品に限ります。応募は応募用紙1枚につき1点とし、全部門合わせてお一人2点までとします。
- 京菓子デザイン部門、茶席菓子実作部門では複数の菓子を一つの作品として応募することはできません。
- 会期中変色・腐食等の場合は交換しますので、実作部門の入選者は審査用に8個、展覧会用に最低15個制作していただきます。
- デザイン部門の入選者は、デザイン画をもとに職人が展示作品を制作します。デザイン画を尊重しますが、職人による技術的な判断のもと作品を制作します。
- ご応募いただいた書類等は返却いたしません。いただいた個人情報は責任を持ち管理し、本事業以外の目的では使用しません。
- 入賞作品に関する一切の知的財産権(国内外の著作権、特許、実用新案、意匠、商標に関する権利)は、原則として有斐斎弘道館に譲渡されるものとします。
- 入選作品・応募者名・学校名については有斐斎弘道館が、京菓子展「手のひらの自然」に関する広報等の目的のために公開することがあります。
【応募先・問い合わせ先】
公益財団法人 有斐斎弘道館(水曜休館)
〒 602-8006 京都市上京区上長者町通新町東入る元土御門町 524-1
TEL/FAX：075-441-6662 E-mail：kyogashi@kodo-kan.com
WEB：http://kodo-kan.com/kyogashi/
申し込みフォーム
申し込みは、8/31をもって終了いたしました。
展覧会でお会いできることを楽しみにしております。
引き続き、どうぞ宜しくお願い致します。