職人の技

 「京菓子と琳派」展 2015担当スタッフ 千賀です。

 

デザイン公募締め切りまで1週間をきりました!

でもまだあと数日あります、どしどしご応募ください!

 

弘道館では913()に月釜が行われ、多くの方にお越しいただきました。

ありがとうございました。

月釜のお茶席での主菓子はうさぎの焼き印がついた、

見た目にも可愛い薯蕷(上用)饅頭だったのですが、中の餡がなんと!里芋餡でした!

里芋餡と聞いてみなさんは味の想像がつきますか?

私は食べるまでは全く想像がつきませんでした。

一口いただいたら、里芋なのでもっちりとしていて、ほどよい甘さで

私の乏しい表現力ではお伝えできないのが残念ですが、とても美味しいお饅頭でした。

京菓子展 

多くの方に有斐斎弘道館の活動を知っていただきたく思っております。
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